设施园艺任半岛体育官方网站登录入口务8 掌握设施栽培基质的种类及其应用
２）基质的化学性质 基质的化学性质主要有基质的化学组成及由此 引起的化学稳定性、酸碱性、盐基交换量（阳离子 代换量）、缓冲能力和电导度。 （１）基质的化学组成 基质的化学组成就是基质本身所含有的化学物 质种类及其含量，包括作物可以吸收利用的矿质营 养和有机营养，也包括了对作物生长有害的有毒物 质等。基质的化学稳定性是指基质发生化学变化的 难易程度，与化学组成密切相关，对营养液和栽培 作物生长具有影响。
任务目标 知识目标：掌握设施园艺常用栽培基质的种 类、性能及其应用。 能力目标：识别设施园艺常用栽培基质并掌 握其用途。
基质就是用来固定植物根系的物质，是设 施园艺栽培的物质基础。这里讲的基质主要是 设施条件下无土栽培和园艺作物育苗常用的栽 培基质。 ８．１．１ 基质理化性状 １）基质的物理性状 基质物理性状主要包括基质的容重、总孔 隙度、持水量、大小孔隙比及颗粒大小等性状 ，它直接影响设施园艺作物栽培效果。设施栽 培基质应具有良好的物理性质，要求基质既疏 松透气又保水保肥。
８．１．３ 基质的种类 基质以其形态分为液体基质和固体基质，液体 基质主要是水和雾，固体基质有陶粒、蛭石、珍珠 岩、岩棉、硅胶、离子交换树脂、泥炭、锯末、树 皮、稻壳、尿醛、酚醛泡沫、炉渣（煤渣）、腐殖 酸土、腐叶土、草炭土等单一基质和复合基质。以 基质组成来分有无机基质和有机基质两类。这里主 要介绍设施花卉和蔬菜栽培常用的固体基质，分为 无机基质、有机基质和混合基质３种。
８．１．２ 基质的选用原则 在了解了固体基质的主要理化性状以后，在基 质的选用上应该把握适用性和经济性两个基本原则 。理想的栽培基质，其容重应在０．５ｇ／ｃｍ３ 左右，总孔隙度在６０％左右，大小孔隙比为１∶ １．５～１∶４，ｐＨ 值７．０左右，没有毒性 物质存在。所选基质当地资源丰富，经过简单处理 能够满足栽培对基质的要求，能够达到较好的生产 效果，减少基质异地运输的成本，提高经济效益。
②用途。砂子是最早的无土栽培基质，可用做 植物扦插，制作复合基质等。砂子作为栽培基质在 目前生产中应用较少。 （２）蛭石 蛭石是硅酸盐材料经高温加热后形成的云母状 物质，因其受热失水膨胀时呈挠曲状，形态酷似水 蛭，故称蛭石。蛭石膨胀后的体积相当于原来体积 的８～２０倍，从而使该物质增加了通气孔隙和保 水能力。
（４）基质的缓冲能力 基质的缓冲能力是指基质加入酸、碱物质后， 基质本身所具有的缓和酸碱性（ｐＨ）变化的能力 。基质缓冲能力的大小，主要由阳离子代换量以及 存在于基质中的弱酸及其盐类的多少而定。 （５）基质的电导率 基质的电导率是指基质未加入营养液之前，本 身原有的电导率。它反映基质中原来带有的可溶盐 分的多少，直接影响营养液平衡。
１）无机基质 无机基质本身不含有植物生长发育所需要的营 养物质，仅仅对植物根系起到固定和支撑作用，如 砂、石砾、岩棉、珍珠岩和蛭石等。 （１）砂 是指岩石经风化或轧制而成的粒径为０．０７ ４～５．０ｍｍ 的粒料，有河砂、海砂之分，是 设施园艺常用的栽培基质之一。
①特性。砂子一般来源于河流、大海、湖泊岸 边以及沙漠等地，不同来源地的砂子其粒径大小不 同，使用时一般选用粒径为０．５～３．０ｍｍ 的砂为宜，粒径过大基质通气性能好，但保水能力 较低，植株易缺水；粒径过小，砂中存水较多，植 株根系容易产生涝害。砂的优点是：来源广泛，取 材容易，价格便宜，作物生长良好；其缺点是：保 水性差，容重大，搬运、消毒和更换不方便。
①特性。蛭石一般为中性至微碱性（ｐＨ 值 ７～９），优点是容重小（０．０９～０．１６ｇ ／ｃｍ３），孔隙度大（９５％），吸水能力强， 每立方米蛭石能吸收５００～６５０Ｌ的水，主要 作用是增加栽培基质的通气性和保水性；其缺点是 ：易碎，随着使用时间的延长容易使介质致密而失 去通气性和保水性，蛭石一般使用１～２次之后， 其结构就变差了，需重新更换。 ②用途。蛭石是栽培基质的主要材料之一，可 与泥炭、珍珠岩等混合使用，适合于各种培养土， 也可用做播种覆盖物。但要注意，如果蛭石ｐＨ 值较高，要适当调节降低。
（２）基质的酸碱性 不同基质的酸碱性（ｐＨ）不同，过酸、过碱 都会影响营养液的ｐＨ 值及成分变化，基质理想 的ｐＨ 值是６～７，使用前要检验基质的ｐＨ 值 ，根据作物的需要，调节后才能使用。 （３）基质阳离子代换量 阳离子代换量是一项测定栽培基质保持植物营 养元素能力的指标，以１００ｇ基质代换吸收阳离 子的毫克当量数来表示，有的基质几乎没有阳离子 代换量，有些却很高。
（３）珍珠岩 珍珠岩是一种火山喷发的酸性熔岩经急剧冷却 而成的玻璃质岩石，因其具有珍珠裂隙结构而得名 ，故叫珍珠岩。 ①特性。珍珠岩具有封闭的多孔性结构，粒径 一般为０．５～２．５ｍ，ｐＨ 值７．０～７． ５，质量轻，孔隙度大（９３％），透气性好，含 水量适中，排水性好。其缺点是：使用中容易浮在 混合基质表面，吸水性不如蛭石，易破碎，易起粉 尘，因此使用前最好先用水喷湿。 ②用途。珍珠岩是栽培基质的主要材料之一， 可以单独当作无土栽培基质使用，也可以和泥炭、 蛭石等混合使用，适合种植南方喜酸性花卉。 15
（３）颗粒大小 颗粒大小是指基质颗粒直径大小，基质颗粒大 小直接影响容重、总孔隙度和大小孔隙比。基质颗 粒大、容重大、大空隙多，通气性好但持水差，生 产上增加了浇水次数；基质颗粒小，容重小，大空 隙少、小空隙多，持水性好但通气性差，基质内容 易积水，易出现沤根现象，导致根系发育不良。南 京农业大学研究认为，蔬菜作物较为理想的基质粒 径是０．５～１０ｍｍ。
（１）容重 容重是指基质单位体积的重量，一般用ｇ／ｃ ｍ３来表示，它反映基质的疏松或紧实程度。容重 小，基质疏松，透气性好，但不易固定根系；容重 过大，则基质过于紧实，透气透水性差，不利于作 物生长。基质理想的容重范围是０．１～０．８ｇ ／ｃｍ３，最适容重为０．５ｇ／ｃｍ３。
（２）总孔隙度 基质中持水孔隙和通气孔隙的总和叫总孔隙度 ，用占基质体积的百分数表示（％）。不同的基质 其总孔隙度大小不一样，对作物根系的固定和生长 产生的效果就不同，总孔隙度大的基质较轻，疏松 透气性能好，有利于作物根系生长，但对于根系的 固定效果较差，植株易倒伏，如蔗渣、蛭石、岩棉 （总孔隙度在９０％～９５％以上）等。总孔隙度 小的基质较重，水、气的总容量较小，不利于作物 根系生长，如沙（总空隙度约为３０％）。
